반응형 먹고 마시는 모든것133 백종원 형사입건, 원산지 표시 논란과 농지법 위반이 불러온 파장 최근 백종원이 원산지 표시법 위반 혐의로 형사입건되었다는 소식이 전해지며 논란이 확산되고 있습니다. 백종원은 오랜 기간 대중에게 신뢰받아온 요식업 사업가이자 방송인이기에, 이번 사건이 더욱 충격적으로 다가오고 있습니다. 🔎 백종원 형사입건, 무슨 일이 있었나? 이번 사건의 핵심은 원산지 표시법 위반입니다. 백종원이 운영하는 더본코리아의 제품이 국내산으로 광고되었으나, 실제로는 수입산 원료가 사용된 정황이 드러났습니다. 대표적으로 문제가 된 제품은 다음과 같습니다. 백석된장: ‘국내산’으로 홍보되었으나, 중국산 개량 메주와 미국·호주산 대두가 포함됨.한신포차 문어 볶음: 국내산 마늘을 사용한다고 했으나, 실제로는 중국산 마늘 사용.백종원의 치킨스테이크 : 국내 농가살리기를 명목으로 만들.. 2025. 3. 13. 저속노화에 좋은 음식 식단 : 건강하게 나이 드는 비결 나이가 들수록 피부 탄력 저하, 면역력 약화, 기억력 감퇴 등의 변화가 찾아옵니다. 하지만 올바른 식사법을 실천하면 이런 변화를 늦추고 건강한 삶을 유지할 수 있습니다. ‘저속노화’는 단순히 주름을 예방하는 것이 아니라, 몸속 세포의 노화를 지연시키고 전반적인 건강을 증진하는 것을 의미합니다. 저속노화에 대한 관심은 중장년층을 넘어 일명 MZ세대들도 관심이 많은데요. 여기에는 '저속노화 선생님' 이라고 불리는 정희원 교수님을 통해 더욱 유행이 된것 같아요. 유퀴즈, 생로병사의 비밀 , 어쩌다 어른 등에 출연해서 저속노화 식사를 알려왔고 유튜브, 책을 통해서 알리고 계시죠. 그만큼 초고령화 시대에 건강한 삶을 위한 필수적인 식단임은 부정할 수 없는 것 같습니다. 1. 저속노화를 위한 식사의.. 2025. 3. 10. 토마토, 왜 슈퍼푸드로 인정받을까? 건강에 좋은 이유 5가지! 🍅 토마토는 오랫동안 사랑받아온 대표적인 건강식품입니다. 하지만 단순히 맛이 좋아서 먹는 것이 아니라, 영양학적으로도 매우 뛰어난 슈퍼푸드로 인정받고 있습니다. 그렇다면, 토마토가 슈퍼푸드로 불리는 이유는 무엇일까요? 오늘은 토마토가 우리 몸에 어떤 이점을 주는지 자세히 알아보겠습니다. 1️⃣ 강력한 항산화 효과 – 노화를 늦추는 라이코펜 토마토에는 **라이코펜(lycopene)**이라는 강력한 항산화 성분이 다량 함유되어 있습니다.이 라이코펜은 세포의 산화를 막아 노화를 방지하고 암 예방에도 도움을 줄 수 있는 성분으로 알려져 있습니다. 📌 라이코펜의 주요 효과✔️ 체내 활성산소 제거 → 세포 손상 방지✔️ 피부 탄력 유지 & 주름 예방✔️ 전립선암, 폐암, 위암 등의 발병 위험 감소 💡 라.. 2025. 3. 5. 최화정도 푹 빠진 냉이김밥, 봄맞이 레시피 완벽 정리 안녕하세요! 봄이 오면 제철 음식으로 기분을 업시키고 싶지 않으신가요? 최근 최화정 유튜브 채널에서 공개된 냉이김밥이 화제가 됐어요. 최화정이 냉이 된장국, 달래장과 함께 냉이김밥을 뚝딱 만들며 "진짜 맛있다!"를 연발한 장면, 보셨나요? 오늘은 최화정의 레시피를 바탕으로 냉이김밥의 매력, 만드는 법, 먹는 법, 효능, 그리고 보관법까지 정리해드릴게요. 봄맞이 요리 시작해볼까요? 🌸 냉이김밥의 매력, 왜 이렇게 맛있을까? 최화정이 푹 빠진 냉이김밥의 매력은 바로 봄의 향기와 간단함이에요. 영상에서 그녀는 "이게 봄이야!"라며 냉이의 향을 극찬했죠. 냉이는 봄 제철 채소로, 씹을수록 은은한 향과 살짝 달큰한 맛이 특징이에요. 김밥 속에 넣으면 밥과 어우러져 한 입 먹을 때마다 행복감이 밀려옵니다. 최.. 2025. 2. 28. 톡톡 식감좋은 옥수수의 효능은 톡톡 터지는 식감에 은은한 단맛이 더해진 옥수수는 여름철 대표 간식이죠. 한 알 한 알 먹다 보면 어느새 옥수수 하나는 금방 뚝딱해버리는 마성의 음식이에요. 이런 옥수수가 우리 몸에도 아주 좋다는데 옥수수의 효능 알아보겠습니다. 전 세계적으로 가장 많이 생산되는 옥수수는 미국에서 가장 많이 생산하고 있어요. 옥수수는 지력소비가 아주 심해 휴경은 필수인데요. 미국 원주민들은 옥수수를 강낭콩과 호박과 같이 심는 농법을 사용해 지력 보충을 해서 휴경 없이도 효율적으로 옥수수를 재배해왔다고 합니다. 게다가 쌀과 밀에 비하면 수확기간이 아주 짧고, 토질이나 수질을 가리지 않아 척박한 환경에서도 잘 자라고, 쌀과 밀처럼 가공과정또한 필요 없는 아주 효율적인 식품이에요. 대량생산이 가능하다 보니 가축 사료로도 많이 .. 2022. 7. 1. 바이든도 감탄한 한국음식, 한미정상회담 만찬 메뉴 무엇? 지난 21일 서울 용산 국립중앙박물관에서 한미정상회담 만찬이 있었는데요. 만찬에서 바이든 미국대통령이 음식을 남기지 않고 다먹었다는 사실이 알려지면서 도대체 메뉴가 무엇인지 궁금하지 않을수 없겠죠? 한미정상회담 만찬 이번 한미정상회담 만찬은 롯데호텔 연회팀 셰프들이 준비했다고 해요. 전채요리부터 메인, 디저트 까지 한국을 대표하는 오방색과 전국 각지 제철음식을 활용했고, 미국 특산물을 한식으로 표현하기도 했다고 합니다. 롯데호텔은 지난 40여년간 국가 행사를 진행해온 노하우가 있기에 이번에도 성공적인 만찬을 준비할 수 있었던것 같아요. 이번 만찬의 컨셉은 한국 전통 오방색인 황, 청, 백, 적, 흑을 담았고, 전통 한식을 미국의 식재료와 함께 이용한 메뉴로 구성해 한미화합을 강조했습니다. 또한 낡은것을 .. 2022. 5. 27. 식용유 대란 버러지나. 1인 1개 제한 곡물 가격 상승 여파로 계속 오르던 국제 식용유 가격이 러시아와 우크라의 전쟁으로 인해 공급난까지 겹치면서 국내에서도 식용유 대란 조짐이 보이고 있습니다. 사실 국제유가 상승에 대한 뉴스가 나온지는 한참 되었는데 그때는 왜 우리가 가정에서 사용하는 식용유값에 영향을 줄 것이라는 생각을 못했을까요. 알았다 해도 유통기한과 산폐가 될 수 있으니 많이 쟁여놓긴 힘들겠지만 말이죠. 지금 회원제 창고형 할인마트인 코스트코에서는 일부 식용유에 1인당 1일 1개로 구매를 제한했고, 이마트 트레이더스 역시 전국 매장 20곳에서 1인당 식용유 구매 개수를 2개로 제한했습니다. 이전에 이미 영국, 스페인, 그리스 등 유럽에서는 대형마트에서 1인당 구매 가능한 식용유가 2~3개로 제한되고 있다고 합니다. 우크라이나는 해바라.. 2022. 5. 12. 나무 도마 vs 플라스틱 도마 무엇이 위생적일까? 도마의 종류는 많습니다. 재질에 따라 나무 도마, 플라스틱 도마, 실리콘 도마, 고무 도마, 유리 도마 등등이 있는데요. 그중에 가장 많이 쓰이는 도마가 나무 도마와 플라스틱 도마입니다. 도마는 식재료를 손질하기 때문에 위생이 항상 신경 쓰이는데요. 이 둘 중 어떤 도마가 더 좋은지 알아보겠습니다. 흔히 도마광고를 보면 나무도마가 항균력이 강해 세균 번식을 억제하여 위생적이다.라는 말을 많이 듣습니다. 나무 도마는 나무 재질과 공법에 따라 천차만별이기에 실제로 세균 번식이 어려운 '엔드 그레인 도마' 같은 종류도 있긴 하죠. 반면 플라스틱 도마는 칼질을 하면 상처가 많이 나기 때문에 그 사이로 세균이 번식하기 좋다는 말이 많습니다. 하지만 식재료를 많이 다루는 식당, 레스토랑 등의 업장에서는 나무도마를 .. 2022. 4. 26. 이전 1 2 3 4 ··· 17 다음 반응형
