반응형 먹고 마시는 모든것/TV요리9 '백종원 클라쓰' 복날대비 삼계탕 끓이기 백종원 삼계탕 그리고 양념장까지 어제(5일) 방송된 '백종원 클라쓰' 2회에서는 여름 한국 보양식인 '삼계탕' 만드는 법이 나왔어요. 외국인들에게 한식을 알려주는 프로답게 '글로벌 맞춤형 삼계탕'을 만드는 법을 알려줬습니다. 해외에서는 대추나 인삼같은 재료를 구하기 어렵기 때문에 대신할 꿀팁이 대 방출되었어요! 이번 방송에서는 전통적인 우리나라 삼계탕 만드는 법과, 해외에서 만들기 쉬운 방법 두 가지를 선보였습니다. 백종원 삼계탕 만들기 ※ 전통방식 삼계탕 전통방식과 글로벌 방식은 일단 가장 기본적으로 닭의 크기가 다릅니다. 우리나라는 닭의 크기가 세분화되어 5호부터 그람수 별로 호수가 정해지는데 외국은 그렇지 않은가 봐요. 삼계탕에 사용되는 5호닭을 깨끗이 씻고, 닭 안의 내장을 제거한다. 씻어놓은 닭 속에 찹쌀, 밤, 대추, 마늘,.. 2021. 7. 6. 이전 1 2 다음 반응형
